El acuerdo voluntario es un método cuya efectividad está probada para reducir el desperdicio alimentario. Mediante el trabajo conjunto para la consecución de objetivos comunes, las organizaciones pueden colaborar y generar cambios de una forma más efectiva y eficiente. A través de ejemplos prácticos que forman parte de los programas nacionales de REFRESH, así como el exitoso proyecto WRAP de Inglaterra, incluyendo el acuerdo Courtauld 2025, esta guía establece los pasos necesarios para el diseño de acuerdos voluntarios exitosos.
Documento online interactivo: Construir alianzas, impulsar el cambio: un enfoque voluntario para la reducción del desperdicio alimentario
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Existen numerosos casos empresariales para reducir el desperdicio alimentario. Una investigación llevada a cabo en 17 países alrededor del mundo ha mostrado que la mitad de las empresas analizadas consiguieron un retorno de la inversión destinada a programas de prevención para el desperdicio alimentario de 14 sobre 1 o superior, con un 99% de las actividades aportando un beneficio neto.
La colaboración mediante acuerdos voluntarios permite a las empresas obtener un cambio real de forma más rápida y eficaz, a la vez que a un menor coste.
Los acuerdos voluntarios permiten:
- Iniciarse sin necesidad de nueva legislación
- Una rápida implementación de los mismos, así como una mayor facilidad de adaptación ante posibles cambios en el entorno
La provisión de un espacio seguro y no competitivo para las empresas que trabajan de manera conjunta.
"Construir alianzas, impulsar el cambio" establece un modelo de cinco pasos a seguir para la elaboración de un acuerdo voluntario exitoso contra el desperdicio alimentario. Estos pasos son:
- Iniciación y puesta en marcha
- Metas y objetivos
- Gobernanza y financiamiento
- Establecimiento de las acciones
- Análisis y evaluación
Si desea obtener más información sobre el establecimiento de un acuerdo voluntario, puede contactar con WRAP a través de VA@wrap.org.uk o con CREDA-UPC-IRTA (raquel.diaz.ruiz@upc.edu).
Citation:
REFRESH, WRAP Global (2019). Building partnerships, driving change - A voluntary approach to cutting food waste. URL: http://tinyurl.com/va2019fw
Language:
- Spanish
Publishing date:
30/03/2019
Credits:
Diseño: Redstone
Language:
Citation:
REFRESH, WRAP Global (2019). Building partnerships, driving change - A voluntary approach to cutting food waste. URL: http://tinyurl.com/va2019fw
Deliverable:
D2.9
Links:
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